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二氧化氯漂白剂
二氧化氯漂白剂

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产品说明

【批准字号】卫消字(2012)第0161号

【鲁卫消正字】(2011)第0054号

【执行标准】Q/LQGL01-2012

【适用范围】适用于食用菌、地环、银条、笋、莲子、瓜子、腐竹、魔芋、萝卜、鱼片、肉类、水产类、蔬菜、水果、面粉等漂白。

【使用方法】

(1)预处理:将所需漂白食品浸泡于水中,脱盐24小时或发泡,流动水为最佳(无盐食品可省去此工艺)。

(2)浓缩液的配制:将本品粉剂1000g加入25kg水中搅拌至完全溶解,然后将其装入密封桶内置于阴凉处备用。

(3)漂白液的配制:按下表中要求称取一定量的浓缩液和相应重量的活化剂混合搅拌10-20分钟。然后按表中加水量加水稀释即可。

(4)漂白:称取相应重量的食品放入到漂白液中,漂白至所需的白度后,即可捞出,漂白液温度控制在40-50摄氏度漂白效果最佳,速度最快。

(5)清洗:用清水冲洗已漂白过的食品至无味即可。

二氧化氯是一种广谱、高效的杀菌剂,实验和应用证实,它对细菌、芽孢、病毒、藻类均有良好的杀菌效果。它的消毒原理源于二氧化氯的强氧化性,其氧化能力是氯的2.6倍,次氯酸钠的2.0倍,它是高效的杀菌剂。0.1ppm下即可杀灭所有细菌繁殖体、肝炎病毒、噬菌体和细菌芽孢,

  1、 二氧化氯不受水温的影响:二氧化氯随水温升高灭活能力加大,从而弥补因水温升高二氧化氯的溶解席降低。

  2、 二氧化氯消毒PH适用范围广,能在PH 2~10范围内保持很高的杀菌效率,二氧化氯在水中能维持微量,剩余的氧化氯力稳定作用持久,防止再次污染。 

  3、 对水中有机物具有选择性不与有机物发生氯化反应,用量小,不产生三卤甲烷等致癌物质和其它有害物质。 

  4、 二氧化氯在杀菌同时还对水体进行去味,脱色和除铁,锰从而改善水质! 

  二氧化氯是第四代环保型强氧化类物质,具有消毒、漂白、除异味等功效。使用过程中无毒、无害、无残留,不会生成三卤甲烷等三致物质,特别适合于食品加工行业的杀菌消毒、防腐保鲜、漂白等用途。二氧化氯用于部分食品加工的漂白,在部分生产企业已获得了成功的应用,如:

  1、在干果炒货加工中,对核桃、开心果、南瓜子等进行漂白,颜色好,无异味,提高了产品成色。 

  2、在食用菌加工时,可用于菌类的保鲜、漂白、延长保质期等,且无毒、无害、无残留,各项指标均符合食品安全要求,对提高产品质量,走向国际市场 都会有很大帮助。 

  3、腐竹、米线、粉丝加工中,用二氧化氯来漂白、防腐、保鲜,效果好,无三致物质生成,安全环保。 

  4、面粉加工过程中,用本品可使面粉白度增加,筋度增强,且无有害物质产生。 

  5、对棉织物、短纤、纤维、纸浆等产品,有很好的脱色、漂白效果,且不损伤织物纤维,漂白效果不反弹。 

  6、对一次性竹筷、牙签等竹木制品漂白效果好,即提高了产品成色,且杀菌消毒,无残留。 


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