由于以前检测滞后，很多企业还在按照碘量法或丙二酸法检测标定二氧化氯含量，就造成了市场内二氧化氯粉剂“鱼龙混杂”，“李逵”与“李鬼”难辨。

　　1、五步碘量法：通过高纯氮气吹出二氧化氯气体，能准准检测出二氧化氯、氯气、亚氯酸根、氯酸根，这是检测纯二氧化氯的方法。

　　2、看包装是否执行食品类别相关标准GB26366-2010，如果执行的是这个标准，准要求按照五步碘量法标定含量，五步碘量法即是纯二氧化氯粉剂的检测方法；

　　3、很多执行企业标准（非国标GB26366-2010）的企业会说，企业标准高于盯关标准，那么请看其企业标准里面的检测方法是否是五步碘量法？是否按照五步碘量法标定含量。

　　4、碘量法：检测具有较强氧化性的物质，检测结果包含次氯酸、氯气、二氧化氯、亚氯酸、氯酸；

　　5、丙二酸法：丙二酸能与次氯酸反应，可以除去次氯酸，检测结果包含氯气、二氧化氯、亚氯酸、氯酸；

　　6、终端验证：如果五步碘量法没法测出其真实含量，可以寄给相关机关检测部门进行检测。

　　二氧化氯粉剂是遇到水后，被水激发并释放二氧化氯气体（CLO2），二氧化氯气体溶于水，呈现黄绿色。同时，会产生部分的次氯（HCLO），次氯酸会电离成次氯酸根离子（CLO-）和少量氯气（Cl2），氯气又会和水反应产生次氯酸(可逆反应)。二氧化氯在水中溶解时，主要产生二氧化氯气体和一些次氯酸、次氯酸离子、氯气和二氧化碳，好的二氧化氯消菌效率主要是二氧化氯、次氯酸盐和氯气，水溶液呈黄绿色。