在饮料生产中，二氧化氯粉剂主要用于以下几环节∶

　　一、环境消毒：

　　1、厂区消毒：

　　以50PPm的二氧化氯溶液在每天日出前喷洒厂区。关键是厕所、垃圾池等阴暗潮湿的地方，取得了较好的成果。

　　2、车间消毒：

　　每天在生产完毕后，以100PPm的二氧化氯溶液喷酒车间，着重对设备底部、地沟、地面、墙壁、窗子等位置进行透彻消毒。

　　3、库房消毒：

　　以50PPm二氧化氯溶液，坚持每天在库房及其四周喷洒一次，着重是原辅料仓库。

　　二、原辅料消毒：

　　1、水：

　　水是饮料生产中较重要的原料之一，没有合格的水就生产不出合格的产品。在具体操作中，每天生产完后以二氧化氯粉剂溶液泵入水库中成为2PPm的浓度，放置12小时后，水基本呈无菌状态，然后再软化，过滤进人生产流程，这样做一举两得，既消菌，又改良了水的品质，使水没有氯的刺鼻味。

　　2、空瓶、盖：

　　经实验，以50PPm浓度的二氧化氯溶液浸泡空瓶，在一分钟内可以整体杀死微生物。在此基础上，在洗瓶工段将原来的蒸汽加热消菌改为注水浸泡，使用二氧化氯溶液浸泡空瓶，即达到了透彻消菌的目的，也不影响正常的工艺流程，又节约了大量的能源。

　　3、管道及设备消菌：

　　以前我们采用90℃烧碱溶液清洗设备和管道。现在改为清水冲洗，消毒液浸泡。这样做不但安全有用，还降低了成本。具体做法是用20PPm二氧化氯溶液在生产完毕、冲洗结束后，注入生产管道及设备中。待转天生产时放出，再以无菌水冲洗5分钟即可。

　　总之，经过长时间的实践使用，二氧化氯粉剂确实是一种安全、经济、方便、效率高的消毒剂，在食品、医药行业具有广阔的使用前景。